Èíãóøåòèè äî êîíöà îêòÿáðÿ îòêðîþò ïåðâûé ïòèöåêîìïëåêñ ïî ïåðåðàáîòêå ìÿñà èíäåéêè

Ïåðâûé ïòèöåêîìïëåêñ ïî ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêå ìÿñà èíäåéêè «Þæíûé» ïëàíèðóåòñÿ îòêðûòü â Ìàëãîáåêñêîì ðàéîíå 20 îêòÿáðÿ.

Ýòî âåðòèêàëüíî-èíòåãðèðîâàííîå ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîå ïðåäïðèÿòèå, êîòîðîå ïðè âûõîäå íà ïðîåêòíóþ ìîùíîñòü ñìîæåò ïðîèçâîäèòü ìÿñî èíäåéêè îáúåìîì 10 235 òîíí â ãîä. Ïòèöåêîìïëåêñ îðèåíòèðîâàí íà ïðîèçâîäñòâî øèðîêîãî àññîðòèìåíòà ïðîäóêöèè êàê â çàìîðîæåííîì, òàê è â îõëàæäåííîì âèäå, â òîì ÷èñëå: ìÿñî èíäåéêè â òóøêå, ïðîäóêöèÿ ðàçäåëêè, ïîëóôàáðèêàòû è ïðîäóêöèÿ ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêè - ýòî êîï÷åíàÿ ãðóäèíêà, ñîñèñêè, êîëáàñû, êîï÷åíàÿ èíäåéêà, ìàðèíàäíàÿ ïðîäóêöèÿ.

Ñòîèìîñòü ïðîåêòà ñîñòàâèëà 3,8 ìëðä ðóáëåé. Îòêðûòèå ïòèöåêîìïëåêñà ïîçâîëèò ñîçäàòü 468 íîâûõ ðàáî÷èõ ìåñò, â òîì ÷èñëå 122 âûñîêîïðîèçâîäèòåëüíûõ.

 ýòîì ãîäó çàïóñêàåòñÿ ïåðâàÿ î÷åðåäü ïðîåêòà. Îáùåå ïîãîëîâüå ïòèöû íà ïðåäïðèÿòèè ñîñòàâëÿåò 60 òûñ. ãîëîâ, à îáúåì ïðîèçâîäñòâà íà ýòîò ãîä äîëæåí äîñòèãíóòü 5 òûñ. òîíí â ãîä. Íà ïðåäïðèÿòèè åñòü 6 êîðïóñîâ ïî ïîäðàùèâàíèþ èíäåéêè, êàæäàÿ ñ ðàçíèöåé â âîçðàñòå ïÿòü äíåé. Âìåñòèìîñòü èíêóáàòîðà - 75 òûñ. ÿèö. Âûëóïèâøèõñÿ öûïëÿò ïîìåùàþò íà ïëîùàäêó ïîäðàùèâàíèÿ, ãäå îíè íàõîäÿòñÿ 42 äíÿ, çàòåì 100 äíåé - íà ó÷àñòêå âûðàùèâàíèÿ.

Âòîðóþ î÷åðåäü ìîùíîñòåé ïëàíèðóåòñÿ çàïóñòèòü â 2023 ãîäó. Ïîñëå ïîëíîãî çàâåðøåíèÿ ñòðîèòåëüñòâà êîìïëåêñ åæåãîäíî íà÷íåò äàâàòü 10,2 òûñ. òîíí ìÿñà â æèâîì âåñå.

Ðåàëèçàöèÿ ïðîåêòà ïî ëèíèè «Êîðïîðàöèè ðàçâèòèÿ Ñåâåðíîãî Êàâêàçà» áûëà íà÷àòà â 2017 ãîäó. Ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî ïòèöåêîìïëåêñ áóäåò ïðîèçâîäèòü ïðîäóêöèþ ïî ñòàíäàðòàì «õàëÿëü».

Ïðåññ-ñëóæáà Ãëàâû è Ïðàâèòåëüñòâà ÐÈ