Íàëü÷èêå ñîñòÿçàëèñü ïåêàðè

 Êàáàðäèíî-Áàëêàðèè ïðîõîäèò ïåðâûé Êàâêàçñêèé Êóáîê ïåêàðåé.  ñîñòÿçàíèÿõ ïðèíèìàþò ó÷àñòèå êîìàíäû Ñåâåðíîé Îñåòèè, Èíãóøåòèè, Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ è Êàáàðäèíî-Áàëêàðèè. Êàê îáúÿñíèëè îðãàíèçàòîðû, îíè õîòÿò ïðîäåìîíñòðèðîâàòü äðóãèì ðåãèîíàì, ÷òî Êàâêàç - ýòî íå òîëüêî «ãîðÿ÷àÿ òî÷êà». Ïîýòîìó êîíêóðñ íàçâàëè "Õëåá - ýòî ìèð".

Ðåñïóáëèêó Èíãóøåòèÿ ïðåäñòàâëÿåò êîìàíäà â ñîñòàâå ïåêàðåé: Øàêðèåâîé Àçû, Øàêðèåâîé Òîìû è êîíäèòåðà Äèäèãîâîé Ëþáû.

Êàæäàÿ êîìàíäà âûñòóïàåò â ïÿòè íîìèíàöèÿõ: "Õëåá", "Ñäîáíûå õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ", "Äåêîðàòèâíàÿ âûïå÷êà", "Âèòðèíà", "Ïðîèçâîäñòâî". Çà âîñåìü ÷àñîâ õëåáîïåêè äîëæíû áûëè íå òîëüêî ïðèãîòîâèòü òåñòî, âûïå÷ü èçäåëèÿ, íî è îôîðìèòü ñòîë, îòðàçèâ òðàäèöèè ñâîåãî ðåãèîíà.

«Íàøè äåâóøêè î÷åíü ñòàðàëèñü, íî âîëíîâàëèñü. Êîìàíäà èç Èíãóøåòèè îòëè÷àëàñü îò îñòàëüíûõ ìîëîäîñòüþ, ýòî èõ ïåðâîå ó÷àñòèå â ïîäîáíîì êîíêóðñå. Ïåêàðè ñåñòðû Øàêðèåâû Àçà è Òîìà ñòóäåíòêè ÈíÃÓ, à êîíäèòåð Äèäèãîâà Ëþáà ðàáîòàåò â êîíäèòåðñêîì öåõå «Ëàêîìêà», - ðàññêàçàë ãëàâíûé ñïåöèàëèñò Ìèíèñòåðñòâà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà è ïðîäîâîëüñòâèÿ ÐÈ Àáóêàð Ìóðãóñòîâ.

 ïåðâûé äåíü êîíêóðñà âîïëîùåíèå êðåàòèâíûõ èäåé ìîæíî áûëî íàáëþäàòü íà ìàñòåð-êëàññå ïî èçãîòîâëåíèþ õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé, êîòîðûé ïðîâåëà êîìàíäà ÎÎÎ «×óäî õëåá» (Ðåñïóáëèêà Ìîðäîâèÿ).  äóõîâûõ øêàôàõ êîìàíäû ïåêëèñü áóëî÷êè â âèäå ïðè÷óäëèâûõ æèâîòíûõ, êîñè÷êè èç òåñòà ïðèñûïàííûå ñâåðõó ðàçëè÷íûìè ïðÿíîñòÿìè, è ìíîãèå äðóãèå âèäû èçäåëèé.

Ïîäâåäåíèå èòîãîâ è íàãðàæäåíèå ïîáåäèòåëåé ñîñòîèòñÿ ñåãîäíÿ.